Les 3 Faisans

Florence et Francis VERA

Le Restaurant

Florence & Francis Véra

Florence & Francis Véra

Originaire de la région berjalienne, Francis Vera et son épouse Florence vous accueillent dans un cadre paisible et confortable au cœur du village de Saint-Savin.


Richesses des Saveurs et Terroirs

Richesses des Saveurs et Terroirs

Fruit d’une balade, d’un voyage, d’une rencontre, d’un souvenir d’enfance ou d’une odeur, le chef de cuisine Francis Vera, interprète  saison après saison, des plats savoureux  guidés par des légumes et des ingrédients de qualité, qui lui  inspire sa cuisine gouteuse et créative. 

 


Les Saisons

Les Saisons

Au fil des saisons, le Chef vous propose une carte évolutive à base de produits frais et fabrications maison que ce soit son incontournable terrine de foie gras, en passant par les desserts, glaces et sorbet, sans oublier le pain façonné et cuit  avant  chaque service.


Le Cadre

Le Cadre

En hiver, vous pourrez déguster le déjeuner ou le dîner dans une première salle à la décoration minérale et cosy. Une seconde salle est également à votre disposition pour vos repas d’affaires ou événements familiaux.


L'Extérieur

L'Extérieur

Dès l'arrivée du printemps, vous pourrez profiter de la terrasse intérieure  naturellement ombragée par des tilleuls centenaires. En cas de temps incertain ou de fortes chaleurs, vous serez installés sous la charpente qui vous fera vous évader dans un esprit champêtre et naturel.

Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes  (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

2 Fourchettes au Guide Michelin

Coup de Cœur