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Quintessence

  • Tarte fine de Pétoncles
    Potimarron, Vinaigrette à l’ail noir

    Ou

    Oeuf poché de Mr Berthet
    Crème d’oignons lait d’amandes

    Ou

    Foie gras de canard en terrine
    ananas et sapin Supplément + 6€
  • Le Saumon
    au panais–gingembre, écume de carottes pourpre

    Ou

    Le Coquelet
     en ballottine, praliné de cèpes
  • Carte des fromages
  • Chocolat poires
    Poire pochée, dôme chocolat glacé, pate de noisettes

    Ou

    Coco passion
    Pâtissière passion, rocher et mousse coco, sorbet
  • Menu Quintessence  36€
    avec fromage ou dessert 32€

Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes  (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

2 Fourchettes au Guide Michelin

Coup de Cœur